冯记食铺加盟总部
冯记食铺品牌介绍
冯记食铺，来源于北京，专注老北京传统小吃多年。主打羊杂汤、牛肉大葱、爆肚儿、北京炸酱面、京东肉饼等等北京传统小吃，创始人是地道的北京人，专做北京小吃十几年，在这里我们毫无保留地传授所有老北京小吃产品的配方配料，让您学一技走天下。冯记食铺因为，地道，具有核心竞争力，口味独特，产品丰富多样，适合全国各地的市场，开一家火一家。冯记食铺，传统北京小吃文化的传播者！ 冯记食铺加盟店代表菜
第一道：干死不吃香菜星人羊杂汤
北京人叫的杂碎汤专指羊杂汤，当然牛杂碎，猪杂碎也吃但不是这个叫法。 老北京的羊杂汤两个特点第一用的是清汤不是奶汤，第二浇芝麻酱。热腾腾的羊杂汤，底部是老北京特制芝麻酱，汤里的内容有内容一定要有肠、肚、肝、肺、心，，佐以清汤，表面铺一层薄香菜。喝前搅一搅，让芝麻酱，鲜汤，羊杂融为一体，一口鲜汤一片脆羊肚几颗嫩香菜，对就是这个味。其实懂行的人指导这和吃老北京涮羊肉是一个路数。
第二道：骚中骚“爆肚
就算没去过北京，也该听说过北京一道名小吃叫爆肚。据查爆肚最早从咱们“农村审美”的乾隆皇帝就开始了，做法有三盐爆，油爆，汤爆，但是最常见的还是汤爆。爆肚原材料取自于羊和牛的胃，而且这个“爆”别看只是从水里汆一下但是里面的门道可多了，水量要大，水要滚，火力要极旺，爆的时间过短则不熟过长则太硬。只有时间把握得准确的肚片才有脆劲儿。
第三道：吃一个胖十斤也不能放过的芝麻烧饼
一般印象中小吃就像杭州河坊街的定胜糕，桂花糕吃一个解馋塞牙。但是老北京的小吃打从一开始就冲着管饱的目的而诞生，从未见过如此内容详实的烧饼。烧饼的面团里揉进了老北京芝麻酱，微软又带点咸口，烧饼两面沾满粒粒饱满的白芝麻，在锅里一煎，两面金黄。刚出锅的芝麻烧饼那香气能呛半里地。刚出锅的芝麻烧饼最好吃，俩手抓不住，左右手倒着、吸溜着气儿、咧着嘴，一句话不说就是干。
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冯记食铺加盟优势
一、品牌优势
免费提供全套品牌VI视觉形象系统；总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿、并提供店员培训手册
二、店铺装修优势
有经验丰富的终端店面设计团队可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计
三、经营管理优势
总部拥有业内平均经营10年以上的经验的策划团队；共享品牌资源祝您运筹帷幄，决胜千里。
四、信息共享优势
根据对销售数据的分析，即时掌握市场动态、流行趋势，并即时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。
五、技术优势
总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，是加盟商和销售人员灵活掌控、熟练运用。
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