大连蓝海餐饮有限公司
姐夫的小菜是一家网红头牌餐饮连锁品牌,被称为最地道的下饭菜,收获了众多的粉丝,做到了每月售出5000+的正经小炒肉。原生态放养的山间溜达土猪,肉质肥美细腻,并带有独特的清香气。湖南当地螺丝线椒,椒皮更薄,口感更脆,香辣醇厚。云南特有紫皮独头蒜,肉身肥硕饱满,口感辛辣,蒜香浓郁。菌类中的新贵:白毛木耳,肉厚、少筋,口感清脆有嚼头。
吃湘菜这种事情,有人吃的是食材,有人吃的是味道,有人吃的是回忆,有人吃的是感觉,有人吃的是情意。而姐夫的小菜,“材、味、忆、感、情”,五味俱全。不是所有的人,都能在合适的时间里,遇见最心仪的那道菜,即便是遇见了,如果空间不对,心情不对,氛围不对,大概也就错过了,就像我们对于爱情的又爱又恨一样。
姐夫家的小炒肉深受菜团们的追捧~绝对是排名NO.1的必点菜!可是姐夫家的那些地道的“湘味儿”常常被忽略,苗家酸汤鱼里面的酸笋大家经常误以为是不新鲜的味道~却不知这出挑的酸笋是调味的佳品。
姐夫的小菜,门脸并不高大上,就像它的名字一样,家人一般近亲,这也正是姐夫的小菜想要传达给人们的感觉,亲和力十足。店里装潢可谓让人耳目一新,区别于大流的饭店宽敞明亮,姐夫的小菜选择的是混搭风的温馨舒适。灯光昏暗让朋友们可以说说悄悄话,分区明显更多了私密性的空间。给人的感觉是:姐夫的小菜不指望能显示多么尊贵的用餐环境,只要在这一顿饭的时间里,让食客倍感舒心便足以。
姐夫的小菜已经通过51餐饮网资质认证,在下方留言区留言咨询,可免费领取正规、官方加盟资料,享受8.5折加盟费优惠
加盟店型 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积(㎡) | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
房租费用(元/㎡) | 28000元/月 | 27000元/月 | 26000元/月 |
装修费用(元/月) | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ |
设备费用 | 15000元 | 14000元 | 13000元 |
前期原材料 | 8000元 | 7000元 | 6000元 |
广告宣传费用 | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
开业费用 | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
人员工资 | 4500元 | 3500元 | 3000元 |
店员人数 | 6 | 5 | 5 |
水电杂费 | 1600元/月 | 1400元/月 | 1200元/月 |
流动资金 | 30000元 | 30000元 | 30000元 |
总投资费用 | 198600元 | 183900元 | 176200元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
姐夫的小菜特色美味
1、姐夫的小炒肉:肉质细腻丰满的溜达猪,每日新鲜空运的螺丝线椒,大火翻炒,炒出油花,让外皮紧凑,大片猪肉被独头蒜钻出浓郁肉香,一碗饭一碗肉,可是最下饭的菜式!
2、小炒黄牛肉:这是一道很考验大厨功夫的菜式,在完全激发配料鲜辣的同时保持黄牛肉的软嫩,炒出来的黄牛肉口感要弹更要嫩,鲜辣下饭,肉香有嚼头才是最佳。
3、上将肥牛土豆泥:经典的咖喱香气,附在炖煮软烂的肥牛片上,一定要将中间的土豆泥肆意打散,那引诱的食欲,在味蕾上四溢、弥漫,带着几许醉人的熏然。凭借的异域风味的咖喱肥牛可是收获了一大批老食客们的味蕾呢
4、洞庭有机鸳鸯鱼头王:18道工序,鲜活现蒸,肉质肥嫩细腻,剁椒浓香馥郁,口感香辣软糯,鲜嫩味美,不只是配米饭,一碗滑爽的米粉更是精髓!
5、蒜蓉跳跳虾:壳薄肉满的整只汉虾剥壳留尾,以蒜蓉激发虾肉更深层次的鲜美,肉质弹脆鲜嫩,鲜味与蒜香融合的浓郁香气,入味的粉丝层层缠绕,分分钟勾起食欲的不二选择!
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