创业选择项目，麻辣香锅圆你的致富梦！都说“穷人的孩子早当家”，还真是应了这句话。大学生活，小方的世界只有两件事，一个是学习，一个是打工。打工可以挣钱，少让家里操心，这是小方那个时候的唯一想法。大学的打工生活，是一本有益的书，他在里面学到了知识，尝到了乐趣。每每晚上睡不着觉时，小方就静静地思考，与其给别人打工，何不为自己打工？这种想法慢慢地开始深入骨髓，在无数个寂静的夜晚里一点点地汇成了力量。
毕业后，当身边的同学都争先恐后地落实工作单位，抢着争着去找“铁饭碗”的时候，这位一直靠打工维持生活的穷学生却硬是借了5000块，在廊坊开了一个做麻辣香锅生意的小饭店。这是他人生中的第一份职业，可就连他自己都没想到，好似命中注定似的打开了自己的“麻辣人生”。
5000块钱放到现在或许只是一顿饭钱，对于当时的小方来说，这可是个“舍命”的数字。为什么这么讲？细想便知，一个穷学生浑身上下能有几根钉？这是一场小小的赌博，如果挣了钱算是老天开眼；万一赔了，那干脆就把自己卖给人家，当牛做马连本带利来偿还。
小方很幸运。因为有学校打工的经验，善于经营的他把麻辣香锅店的炉火烧得很旺，在这堆炭火里烧出的钱也让这个穷学生发蒙了。一个月赚1万！这位毛头小伙子的内心深处只有一个感觉，那就是“没事偷着乐”。当时的麻辣香锅店那叫一个红火，而这个店的小老板更是春风得意。
所谓“人满堂，炉火旺”，这位从大学里走出来的麻辣香锅老板，也成为当地非常有名的师傅。夜深人静睡不着的时候，小方也会想起当初上大学时乡亲们对自己的期望，那个“城里的漂亮媳妇”距离自己该不远了吧！
我在北京要饭吃
然而好景不长。后来这个小店在廊坊市政规划中被列为广场建设用地，“拆迁”两个大字写在了自己麻辣香锅店牌子的旁边。之后两三个月的时间里，小方一直没找到继续开店的地点，他人生中的第一次“麻辣”也就此终结。
小店的终结对小方来说是个不小的打击，突然之间自己找不到家了，再去干什么？只要一闭上眼睛，小方就感觉自己还在滚烫的炭火中徘徊，这段记忆太深刻了，太难以释怀。梦醒之后，他内心的炭火却烧得更旺。他像一只苍蝇四处乱撞，跑遍了廊坊的大街小巷，找工作，到处面试。
这位来自农村的孩子内心中却时刻承载着大梦想。廊坊距离首都北京开车只需几个小时，工作中的小方经常会收到来自北京的信息，于是慢慢的对那个城市产生了一种向往。想去，毕竟不熟悉，内心尚存一丝恐惧，难道自己真的去做“北漂一族”？终于决定：去干！干好了，咱找个“京城的媳妇”！一个简单的想法，铸就了一个人生的抉择，就为这，小方拿着手头仅剩的8000块钱，一路向北、闯京城！
京城的生活很不适应，工作节奏快，消费水平高，他在廊坊攒下的那点钱在这个精彩的大城市里，就像几个芝麻粒，没几个月就花得一干二净。钱花完了，工作并没有起色，最后居然沦落到了到处找朋友借钱过日子的地步。最困难的时候是张三100，李四100……最后连自己都不知道借了多少人，借了多少钱，等别人要的时候才知道原来还欠着别人的钱。这段日子，小方说：“我在首都要饭吃。”
麻辣香锅的激情
时间越久，小方内心中对过去那段麻辣人生的怀念越来越浓了。一次去成都出差，他与“麻辣香锅”真正地续下了缘分。在那里，他吃到了人生中最美味的一次麻辣香锅，也重新引发了自己的激情。
从那一年开始，麻辣香锅再次成就了小方张狂的梦想，他希冀着有一天，自己能够成为一个
麻辣香锅加盟品牌的经营者。为产品投放广告，一开始去谈的时候开的是破得不能再破的羚羊车，开到目的地第一件事情，不是谈业务而是去修车。两年后，羚羊换成了上百万的奥迪，他的项目也越做越大。。
创业选择项目，麻辣香锅圆你的致富梦！小方说自己“仿佛是和麻辣香锅有缘”，而他对其也有着独到的理解：有形的麻辣香锅，是一种食物；而人生更重要的是要经历无形的麻辣香锅，谁都越不过这个坎，只有在无形的里面炒制、坚持才会脱胎换骨，味道才会越香……
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