吃面的讲究这么多！相信很多消费者在不太愿意做饭的时候都会选择煮上一碗面条，在选购面条的时候，不难发现面条的种类还是比较多的，有鸡蛋面，有杂粮面，还有营养面，这些五花八门的面条，最为一个普通消费者并不是能够准确地分辨他们。吃面条也是有讲究的，并不是随便挑一款，往锅里一煮就行的。
吃面的讲究这么多！下面我们就从挑选面条开始讲解。
挂面的选择
在选择的挂面的时候，需要注意的成分是钠的含量，在挂面的制作过程中，会往里面加入氯化钠，所以在注重的时候，即使我们没有往锅中加入盐，面条也已经是含有盐分的，那么在煮制的时候自然就需要控制盐的添加，不要加入过多的盐。
绿豆挂面的选择
绿豆挂面是一款特备适合小朋友的营养面，因为绿豆具有消暑的功效，所以在夏季选择绿豆挂面的消费者会更多一些。在选择绿豆挂面的时候，细心的消费者应该会留意到有的绿豆挂面的包装上面会加上精字，不要以为有精字的绿豆挂面更好，精绿豆挂面里面的维生素和矿物质也因为制作工艺上面的不同，流失了很多，所以绿豆挂面还是选择不加精的。
荞麦挂面的选择
荞麦挂面作为杂粮挂面的一种，也是十分受消费者欢迎的，因为通常情况下，荞麦挂面制作用到的都是普通的荞麦粉，所以会呈现白色，消费者在选择的时候不要认为颜色发黑的才是更好的。
鸡蛋挂面的选择
鸡蛋挂面应该是最常见的一种挂面了，鸡蛋挂面在制作的时候往里面加入的是蛋黄粉，并不是真真的鸡蛋，所以鸡蛋挂面其实也并没有消费者想象中的那么健康，同时因为蛋黄粉的添加，使得鸡蛋挂面也更加容易变质。
蔬菜挂面的选择
蔬菜挂面中儿童画面会比较常见，在面条里面添加各种蔬菜的汁，将产品的味道也调整到一个比较不错的状态，但是这样的制作方式使得蔬菜里面的营养物质大多流失，并不是适合儿童食用的营养面。
吃面的讲究这么多！以上就是在选择面条时候应该要注意的方面，不同的面条，有不同注意方面，消费者在选择的时候一定要根据实际的情况进行选择，其实在市面上也并不是所有的营养面就真的是营养的，消费者在选择的时候也还是需要留意产品的生产配料，吃的明白才能吃得放心。
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