餐饮市场上现在比较火的种类无非就是那几个，
便当加盟算是其中之一。但虽然从整体形势来看这个行业发展很好，成功的人也很多，可是真正要把一家店经营起来那还是有难度的，不是嘴里说说就可以了。不过没关系，小编就秘籍啊，手把手
教你怎样开便当饭店，降低创业的难度和风险。
1、找准定位
开店之前先要找准定位，你必须得明白自己这个产品面向的是哪一类客户群体，这样才可以根据他们的情况来经营。就便当而言，它面对的主要还是上班族白领，而且大多数的便当店主要做的是外卖生意。所以你的后续事项就都可以围绕着这两点来进行。
2、门店选址
店铺地址决定了你今后的生意时好时坏，虽然不是拥有了好地址就一定能吸引顾客，但如果连这个条件都达不到，那就更别想有生意了。第一原则就是要人多且交通便利，这样才有助于名气的扩散，要不然都没几个人知道你这家店，哪来的名气和生意？但在选址的时候又不仅要看准这两点，还要根据定位来。比如你去个高档小区或者是豪华商超里开店，那里出入的群体根本不吃你的产品，人再多也没用。
3、装修
装修的档次不一定要高，但一定得 符合目标群体的消费水平和审美眼光，可以是简洁大方的，也可以是温馨明亮的。如果是加盟店那没办法，需要按照统一标准来；但如果是自己开店就可以做的有创意一点，不要跟风随大流。
4、卫生问题
现代人对于饮食卫生的要求是越来越高了，所以朋友们在开店的时候千万要注意这一点，又不干净的地方要及时打扫清理。尤其是厨房的卫生必须严格把关，毕竟关系到消费者的身体健康，可不能轻忽了。
没有经验不要怕，手把手教你怎样开便当饭店。当然，这样的学习不是一朝一夕就能完成的，最好还是找个便当餐饮连锁品牌进行加盟，那么就可以接受总部专门设置的培训课程，让开店更加简单。
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