咖啡行业如日中天的加盟中,选择一家好的
咖啡加盟店远比咖啡选址之类的来的重要。试想,如果一家咖啡的品牌口碑不过关,咖啡再好,咖啡店的地址再热,估计消费者也大多是观望或者仅仅是经过而已。那么怎么选择一家好的咖啡加盟品牌呢?
要对咖啡加盟品牌的总部进行详细透彻的了解,对加盟品牌总部承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟总部是否正规、合法,其营业执照和经营范围是否确认,加盟品牌总部的信誉度,和你接触的员工素质如何,是否有完整的加盟合同,这些方面都在一定程度上代表着加盟总部的实力。
在选址上一定要看准确。很多加盟者在加盟后,经营状态不好,很多原因是选址的问题。由于选址不当,顾客看不到你的咖啡加盟店,自然没有人光临。找到适合的地址开咖啡店,也是必不可少的。一般来说,在选址时,首先要注意目标消费群的特征,包括做谁的生意,周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次,要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,并预测未来半年的消费走势。咖啡加盟店最好开在商业圈,毕竟喝咖啡的消费群体中上班族居多。最后要考虑租金因素,应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等,决定选点取舍。
进店率是咖啡加盟店产生销售的根本:顾客喜欢进装修形象好、人气旺的店铺,店铺在进行装修、店铺服务、顾客管理、店铺展示和促销活动时一定要秉持顾客至上、尽一切可能优化顾客体验的观点。