相对于大型的连锁
咖啡加盟品牌来说,小型咖啡加盟店的投资比较少;相对于个体咖啡店来说,小型咖啡店的管理比较方便。小型咖啡加盟店完美的弥补了咖啡加盟店和个人咖啡店的不足,是一个投资的好选择,小型咖啡加盟店为何能赚钱呢?餐饮连锁加盟网小编告诉你答案。
小型咖啡加盟店为何能赚钱,因为小型加盟店的四大特性。
一、明确咖啡市场领域的划分
正因为不是泛对象的顾客群体,所以这些小型咖啡加盟店可以很针对性的去划分市场、规划市场,并合理地做规划和宣传工作,这样集全部之力去攻一个点,效率非常之高。
二、营销模式多样化
目前,在大中城市,咖啡消费日渐成熟,经营业态向小型、简约的大众化咖啡厅形式发展,小型咖啡厅加盟推出咖啡餐厅、咖啡推车、咖啡小巴等营销模式。未来针对不同消费人群、不同定位的咖啡销售业态将会陆续涌现。咖啡消费的大众化将使咖啡营销模式向多样化的方向发展。
咖啡厅是零售店的一种,属于“食”的范畴,但主要目标却属于“乐”的范畴。由于消费者意识与消费结构的变迁,都可以反映在咖啡厅的经营上,因此,咖啡厅的经营,小咖啡厅加盟对消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。
三、小型咖啡厅加盟位置特性
小型咖啡加盟店首先要做商圈特性的调查与分析。
根据自己的店铺未知分析一下几个问题:
1.附近商圈的人群分布情况,也就是看看周围人的收入怎么样;
2.附近商圈的职业范围和种类,看看是不是有潜在的消费者;
3.附近人群的年龄层,有没有喝咖啡的习惯和潜力;
然后就可以根据这些情况,去做店面的规划、产品的规划、促销活动的规划。
四、客层对象
对小型咖啡厅而言,所涵盖的商圈不能太广,顾客的分布也不能距离太远。因此应针对位置特性,小咖啡厅加盟深入分析客层的特征,透过调查所取得的资料,针对收入水平、职业属性、年龄层、消费意识等因素来设定顾客对象,进而根据其生活形态的特征,去提供他们所需求的咖啡和饮料。
总的来说,小型咖啡加盟店为何能赚钱,就是因为其小而精的特性,吸引更多的中端地段消费者,这部分用户人群是最大的,也有很多的消费潜力。