如何做好餐饮连锁

　　做餐饮加盟店，我们可不能只看到那些开得好的，挣大钱的，也要看到其实每年都有很多餐饮店在倒闭，这样才会有危机感，去努力。如何做好餐饮连锁?怎么做才能成功经营自己的餐饮加盟店?这些都是要思考的问题。

　　1、产品定位

　　企业做的是消费者的生意，只有消费者用户喜欢，餐饮加盟店才能更好地存活下去。如何做好餐饮连锁?第一步是找准定位。如果你的潜在客户只是普通消费者，那就千万别去走什么高精尖路线，你花大价钱下去搞，消费者却不来，只能亏本。同理，如果你是以年轻群体为目标，那就不要用50岁人的思维方式来装修宣传，制定产品，大家有代沟啊。

　　2、产品特色

　　现在大家的选择那么多，如果你的东西没有自己的特色，普普通通跟别人一样，那消费者为什么要来你家吃饭。无论哪个行业，都需要拥有竞争者无法模仿的技术和独特的服务方式，才能让顾客盈门。可口可乐为什么坚持不申请专利?就是因为它不想公布自己的秘方，要保持自己的优势;做麻辣烫的汤底和酱料都很重要，所以往往会挖空心思钻研秘方，务必要让自家的跟别家的不太一样。如何做好餐饮连锁?你一定要有拿得出手而别人没有的东西，这样才能保持市场竞争力，不被打败。

　　3、产品研发

　　人都是喜新厌旧的，再好的东西，吃多了也会腻味，想要换换口感尝个鲜。你想要留住回头客，同时吸引新的顾客前来，那新产品的研发就是不容忽视的一个环节。只有常变求新，才是长久制胜之道，才是保持基业长青之道。连锁餐饮店要用新鲜的感觉使顾客成为长期而又忠诚的老顾客，可以采用不断开发出代表性产品、季节性产品、各种价位的产品或套餐等方法，来实现“以新服人”。

　　如何做好餐饮连锁?归根到底还是产品。产品好才是硬道理，才能够赢得顾客的心。51餐饮网，这里有海量的餐饮连锁企业，欢迎每一位想要投资餐饮加盟店的人前来咨询。