谷雨春红烧黄河大鲤鱼品牌怎么样？谷雨春红烧黄河大鲤鱼发展如何？

　　谷雨春红烧黄河大鲤鱼结合现代膳食营养学精选各种调料，让烤鱼鲜上加鲜，在兼顾口感的同时，注重其他营养物质的摄入，营养健康又美味，受到广大消费者的欢迎。谷雨春红烧黄河大鲤鱼品牌怎么样?谷雨春红烧黄河大鲤鱼发展如何?

　　谷雨春红烧黄河大鲤鱼产品改进500多次，做出符合郑州人口味的大鲤鱼。2014年左右，随着时代发展，红烧黄河大鲤鱼迎来了复兴，很多餐厅开始主打这道菜。

　　彼时，有的餐厅走复古路线，想要做出传统的红烧黄河大鲤鱼;有的餐厅走高端路线，想要把红烧黄河大鲤鱼做成高大上的产品。谷雨春认为，这几种风格是可以融合在一起的，而最重要的是研发出符合郑州市民口味的红烧黄河大鲤鱼，只要老百姓喜欢吃了，才是真正的成功。

　　于是，谷雨春出品总监余磊，从各大门店抽调4名各有所长的大厨，组建了红烧黄河大鲤鱼研发团队，在传统红烧黄河大鲤鱼的基础上，不断创新，历经两年，终于研发成功。这套烹饪技艺，共分15个步骤，例如抽鱼线、改九刀、竹篾定、文火慢煨50分钟等。

　　据余磊介绍，当时，郑州老百姓对红烧黄河大鲤鱼的槽点，主要集中在有腥味、肉质散等几个问题上，经过这15道工序烹饪出来的红烧黄河大鲤鱼“肉质软筋，没有腥味”，所以一经推出，大受欢迎。

　　在接下来的每个月，谷雨春都会对红烧黄河大鲤鱼这道菜进行改进。截至目前，大大小小的改进已有500多次。亲近郑州老百姓的口味，成了红烧黄河大鲤鱼融入郑州人日常生活的第一步。

　　聚餐：沉浸式体验，让大鲤鱼融入市民情感生活。在2019年，基于红烧黄河大鲤鱼在郑州市民中的良好口碑，谷雨春提出了“实实在在聚餐”的品牌理念。随着社会的不断发展，城市生活压力越来越大，作为主要社交方式之一的聚餐，成了市民们的生活刚需。聚餐不仅是一次品尝美食的机会，也是一个发泄情感的空间。因此，在谷雨春推出这一概念后，受到了郑州市民的广泛好评。

　　以上就是“谷雨春红烧黄河大鲤鱼品牌怎么样?谷雨春红烧黄河大鲤鱼发展如何?”的内容介绍了。另外，对于红烧黄河大鲤鱼来说，聚餐这种沉浸式体验的方式，让老百姓对这道美食也有了更深入的了解。为了让郑州市民在聚餐的过程中，充分体验红烧黄河大鲤鱼的魅力，谷雨春还做了许多配套措施。