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当前位置:51餐饮网 > 品牌动态 < 马兰拉面属于北京的老品牌吗?怎样才能“不死在沙滩上”?

马兰拉面属于北京的老品牌吗?怎样才能“不死在沙滩上”?

来源:51餐饮网 时间: 2018-01-29 15:45 作者:花花
  都说长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上,这话还是挺有道理的,放在餐饮业就很适合。我们可以看到现在涌现出来的项目数量是极为庞大的,也对原先的那些品牌造成了不小的冲击,所以现在很多企业都开始动起脑筋来完成产业升级了。那么马兰拉面属于北京的老品牌吗?如果你说马兰拉面加盟也算是,这样怎样才能“不死在沙滩上”?
 
  马兰拉面属于北京的老品牌吗
 
  “老品牌”,主要就得从“老”和“品牌”这两点来进行分析。“老”的定义就是比较模糊的了,但我们通常认为,品牌传播超过十年的,应该都可以算是存在比较久的了,毕竟每年不知道有多少项目会以失败告终。而“品牌”讲究的是记忆力、识别度和信任感,要是知道的人都没几个,即便成立有些年头了,恐怕也是不能位列其中的。
 
马兰拉面属于北京的老品牌吗
 
  然后我们再来对马兰拉面进行分析。它是在1993年开始在北京建店实验的,然后到1995年马兰拉面快餐连锁有限责任公司就已经成立了,等于说是确定了它品牌化、企业化的发展道路。它借鉴了快餐的发展方式,在操作的标准化、工业化等方面都取得了很大的进展,而依然保持着产品的独特风味。所以问马兰拉面属于北京的老品牌吗?小编觉得应该是的。
 
  马兰拉面的年轻化战略
 
  1、推陈出新
 
  想要完成品牌的升级,推陈出新就是必不可少的一步,因为现代企业的发展是离不开“创新”二字的。经典菜品肯定是要保留的,因为这是很多人都熟悉的东西,要是失去的话它的“根”也就断了。但这完全不妨碍马兰拉面去开发新爆款,以此来吸引更多年轻人的喜爱,要知道这批人才是如今的消费主力军。
 
  2、服务升级
 
  其实很多国内本土的餐厅,对服务这一块的重视程度都不太够,但随着时代的发展它却对店铺经营的影响是越来越大了。传统亦要赋新,如果你能够给顾客提供热情、周到、妥帖的服务,让人感受到如在家一般的温暖和自在,那我们必须承认这个竞争力是大大增强了的。欢迎点击访问【马兰拉面官网】留言咨询,领取正规官方加盟资料!
 
  马兰拉面属于北京的老品牌吗?怎样才能“不死在沙滩上”?虽然还算不上什么“老字号”,但在诸多的面馆加盟项目之中,马兰拉面也的确算是历史比较长的了。所以想要跟上时代发展的节奏,不被新的品牌所冲击,它需要做的事情还有很多。但我们相信只要其按照既定路线去发展,是不太可能会出问题的。
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