加盟小火锅店好还是自己弄

　　这些年火锅是越来越风行，朋友聚餐去吃火锅，公司聚会去吃火锅，就是你一个人只要有兴致，也可以去吃火锅。火锅的种类也是非常丰富，形式更是多样，旋转、自助等等，只有你想不到，没有你看不到。很多人想着要不自己也开个店，可是加盟小火锅店好还是自己弄好呢?这又是一个难题了。

　　有些人觉得自己弄挺好的，何必再花冤枉钱去搞加盟呢。通常这些人的想法是，不管是火锅的配方还是制作技术，不用加盟我们也都可以学到，至于什么店铺选址、装修、开业之类的，更是如此了。既然加盟能给我们的，都可以通过别的途径学习到，那还有什么必要呢?这种想法我们不能说错，但也绝不能说对。

　　在很多人眼中，加盟就是因为自己不会，所以想找一个靠山，自己可以当甩手掌柜。那你就是完全没明白加盟的真正意义。事实上，它的好处可不是流于表面的这些。对投资来说，一个好项目是至关重要的。虽然都是开火锅，可有品牌跟没品牌的差距不是一点点。你自己开店，意味着这是一个真正全新的东西，没有客源，没有名气，所有的一切都要靠你自己去打拼，而你仅仅只有那么一点资源。火锅加盟店则不同。公司好歹是经营了那么久的，别人已经知道有这么个东西，客源存在了，你还怕没人来吗?

　　另外，所谓的技术、配方确实都可以从别的地方学到，选址、装修什么的也可以自己完成。但是你有没有想过，自己完全没有任何实战经验，仅仅就是纸上谈兵，从书本上学到了一些东西，真正用起来效果会像描述的一样好吗?如果你选择加盟，那么你这些方面都是在有经验的人指导下完成的，你可以学习为什么要这样做，而不是只停留在效果好不好这个表面上。学习为什么这一点是很重要的，影响到你未来的发展。假如以后你不开火锅店改去做别的的，这就是一笔宝贵的经验，也可以指导你前行。

　　加盟小火锅店好还是自己弄?关于这一点，我们不只是要看到表面上的好坏优劣，而更应该注意到更深层次的利弊问题。