汪保来餐饮管理有限公司
汪保来糕点品牌介绍
从一个买不起5块钱车票回家的打工仔，到一位杭州16家连锁店的“酥饼大王”和“糕点大王”，汪保来用了5年，他的淘金之路，就像人人叫好的酥饼一样，里面藏着的尽是“馅儿”。 辛酸打拼说多了都是泪 11月10日下午15点，杭州武林女装街上下起了小雨，服装店铺显得冷冷清清。但是在武林路的371号，一家叫“汪记保美传统食品”的店口，依然排着十几米的队 伍，顾客们焦急地在雨中等待板栗酥饼的出炉，刚刚买上的顾客，迫不及待地拿出冒着热气的酥饼放到嘴里。
“从早上6点半到晚上12点，一直是这么多人。”店内的工作人员说，不光是这一家店，只要是在杭州16家“汪记保美传统食品”连锁店门前，排队已经是自然现象，想吃就得排队。
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当人们尽情享受酥饼的美味时，根本想不到创办这家连锁店的老板，曾经是一个因上学买不起裤子的辍学生，人们更不会想到今天流传在杭城的酥饼，是一个为了“逃票”而藏在绿皮车 厢座位下，不敢出声的打工仔亲手研制的。想不到的太多，就连老板汪保来自己也没有想到他会有今天的成就，但说起他的淘金路，坐在沙发上的汪保来突然挺起了腰杆。
今年37岁的汪保来是江西鹰潭人，在家中8个兄妹间排行老七，自小家境贫穷。1990年，汪保来以全镇第一名的成绩考上了镇里最好的中学，可是在他上到第45天的时候，他抱着书回家了 。
“那时我们都是寄宿学校，一个星期要回家把菜和米带到食堂去搭伙，人家都有两三条裤子，可是我什么都没有，我只能回家。”汪保来回忆，不到15岁的他离开学校后，就上矿山当起 了敲石工。“碗口粗的铁锤一不小心就砸到手，一天挣上3块多钱，手上的鲜血直流那是经常的事。”
在家乡的矿山干了两年后，16岁时汪保来跑到厦门的一家塑料厂里，后来又跑到福州的鞋厂打工，那会也只是把肚子填饱。在来来回回的打工途中，汪保来说已经记不清挨过多少饿，也 记不清自己在马路边打过多少地铺。“那时候还是年轻小伙也不太懂，冬天就买个二十几块钱的皮鞋，冻得脚发麻，连件像样的毛衣都没有，大冬天就穿两件单衣。”汪保来说。
汪保来的家乡素有“糕点之乡”之称，宫廷酥饼、法师脆皮蛋糕是当地最受喜爱的食品。2000年的春节过完之后，汪保来没有再去外面漂泊，而是在当地一家糕点店当起了学徒，这一学 就是3年，这也和酥饼结下了不解之缘。
薄利多销掘得第一桶金 汪保来是个自尊心很强的人，这也促使他做任何事情都必须要做好，不是为了和别人一比高低，只是性格决定了做事的风格。不论是在塑料厂还是在鞋厂打工期间 ，他都能在最短的时间内，成为技术骨干和车间主任。
所以，学习糕点时汪保来也能迅速掌握要领。2005年的5月1日，汪保来鼓足勇气跑到了浙江，带着身上的1万元，加上借来的3.5万元开了一个糕点店，“做出的蛋糕免费送给人家吃，都 没有人过问，心里的苦水没有人能理解。”汪保来说，第一家酥饼店面积不大，白天卖酥饼，晚上一拖打个地铺就睡觉了。“没人买蛋糕连本都挣不回来，哪里有钱再去租房子。”汪保来倾 诉。
眼睁睁地看着自己的糕点无人问津，心急如焚的汪保来想出了各种办法，琢磨口味，研究配料等等，但这一点都没有改变倒闭的结局，4万多元就这样打了水漂。
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汪保来说自己是一个相信命运的人，所以他一直坚信自己不能一直这样过苦日子，只有打拼了，努力了才能会有好日子，所以，气馁和放弃从来都不会出现在他的字典里。 2008年初，汪保来再一次鼓起勇气来到浙江富阳。回想起当年为找到一个合适的店铺，他的脸上有一种遗憾和自豪交织在一起的沉重。“我全部的家当只有3万元，可是一个地段好的店铺 最低的租金也要在10万元左右。所以，我只能找短租的店铺，还不需要转让费。”汪保来吐露，就在那时，老家打来电话说妻子马上要生孩子了，请他尽快回家。执着于开店的汪保来在电话 里告诉家人，“我找不到店铺，我就不回去。
苦苦找了两个月后，终于看到一家店铺门上写着“5个月4万元”，汪保来提起精神就和老板商量，委婉地请求老板先付前两个月的2万租金，剩下2万再推迟一个月，老板默许了。汪保来 以为这次应该会让自己成功，可没想到的是，两个月过去了，自己的糕点虽然不像以前那样无人问津，但还是未能凑够欠下的2万元租金。“只能故意跟老板说，我的钱被别人借走了，再推一 周。”汪保来回想，就这样给老板三番五次的解释，请求能延缓交租日期。
为了凑够租金，快要被逼得走投无路的汪保来想出富阳独一的办法，就是买一斤送半斤。“就在那一个月，我凑够了房租，来买蛋糕的人排着队等。”汪保来得意地说，自己的第一桶金 也是在这里挖掘的，而这个买一斤送半斤在糕点行业也算是首创，并沿用到今天。
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