深圳华汉全席餐饮管理有限公司
鲟龙记加盟品牌有着三代相传的手艺,我们的独具匠心。40年的沉淀,三代人的薪火相传,用代代相传的手艺,还原最初始的美味。我们拥有历经了三代人传承的手艺,匠心不论光阴,品质不忘初心,独具匠心的鲟龙鱼,选用鱼类中排名第一的鲟龙鱼,每条鱼都是2斤左右,这个生长阶段的鲟龙鱼鱼肉口感最为细腻。
鲟龙鱼浑身是宝:鱼肉味道鲜美且不说,功效也十分显著。美容养颜,补充蛋白质,补虚下气。鲟的软骨还有抗癌作用,长期食用,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。精湛的刀功,鱼片是否鲜嫩,很考验师傅的刀功。一条两斤左右的鲟龙鱼,在师傅精湛的刀功下,片刻就成了大小均匀的鱼片。
新鲜细嫩的鱼片,在阳光下显得晶莹剔透~鲟龙记的师傅对自己要求极高,切鱼片每一片要薄到2mm,这样鱼片才能更好的吸收汤汁。三代人传承下来的配方腌制的酸菜,精选四川的青菜,再用祖传三代的秘方腌制而成的,历经了15天的闭关修炼才破坛而出。一道酸菜鱼好不好吃,酸菜至关重要,在它的衬托之下,汤汁更酸爽、鱼肉更鲜美。
鲟龙记加盟店采用熬制了3个小时的鱼汤,3个小时不断熬制炸好的鱼骨,再加入自家腌制的辣椒,这就是酸菜鱼汤汁能够如此鲜美爽口的秘诀。祖辈传授下来得美食秘方,始终不忘初心,用代代相传的手艺,只为呈现最正宗的味道。鲟龙记,用我们的独具匠心,征服你的胃和味蕾。油我们只用一次!鱼的鲜嫩配上老坛酸菜和浓稠的鱼汤,属于鲟龙记的独家味觉记忆。
鲟龙记已经通过51餐饮网资质认证,在下方留言区留言咨询,可免费领取正规、官方加盟资料,享受8.5折加盟费优惠
加盟店型 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积(㎡) | 120㎡ | 120㎡ | 120㎡ |
房租费用(元/㎡) | 35000元/月 | 33000元/月 | 31000元/月 |
装修费用(元/月) | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ | 1000元/㎡ |
设备费用 | 12000元 | 12000元 | 12000元 |
前期原材料 | 9000元 | 8000元 | 7000元 |
广告宣传费用 | 6000元 | 6000元 | 6000元 |
开业费用 | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
人员工资 | 4500元 | 3500元 | 3000元 |
店员人数 | 6 | 5 | 5 |
水电杂费 | 1600元/月 | 1400元/月 | 1200元/月 |
流动资金 | 30000元 | 30000元 | 30000元 |
总投资费用 | 244600元 | 230900元 | 224200元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
鲟龙记加盟品牌明星产品
1、喜从天降鲟龙鱼
继酸菜鲟龙鱼之后,看来大家已经不满足于那股酸辣劲了。喜从天降鲟龙鱼,被辣椒填满,麻辣鲜香,味道非常浓郁,舌尖不停刺激着味蕾。淋上被热油翻炒过的干辣椒,“唰”一声把鱼肉的鲜味都提出来了。鲜嫩的鱼肉,薄而大片,从红油里捞起来到吃进嘴里,只需要1秒。
2、麻辣风暴牛仔骨
灯笼椒铺在牛仔骨上,慢慢将其香味逼出,肥瘦相间,让人无法镇定!一揭开盖,牛仔骨和灯笼椒还在锅里滋滋作响,香味360°无死角散发出来。肉汁被牢牢锁住,吃起来嚼劲十足,嘴里散发牛油香味,简直让人欲罢不能。
3、飘香羊排
这道羊排拼大米锅巴,热呼呼的锅巴被炸得又脆又香,一手羊排,一手锅巴,是这道菜正确的吃法。羊排外表金黄酥脆,内里饱满多汁,吃的时候根本停不下来。肥瘦均匀,咬住排骨一头撕扯,肉就顺下来了。
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