当前位置:51餐饮网 > 餐饮加盟项目 > 中餐>雅山快餐
雅山快餐

雅山中国

企业认证

雅山快餐加盟

投资金额:¥5-10万

门店数量:60

成立时间:2000

主营产品:中式快餐

优惠通知:通过51餐饮网加盟雅山快餐,可获得加盟费优惠资格!

申请加盟

雅山快餐品牌介绍

   第一家雅山实体快餐餐厅创建于1982年的日本东京都港区麻布台,是日本八九十年代为数不多的单一经营和式牛肉饭、牛肉料理的快餐厅之一。雅山目前在北京已建立直营店,为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。
 
  经过雅山人积极发展,雅山目前在北京已建立直营店,为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。雅山快餐主要经营各式美味日式盖浇饭,包括招牌牛肉饭,鲜蔬煎鸡饭,什锦蘑菇饭,润烧东坡饭等,招牌牛肉饭是雅山快餐的典型招牌菜,牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上炒好的洋葱,加以酱汁,放在饭上,用料和做工简便。盖浇饭都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放,下层是米饭,中间有鸡肉或牛肉,最上层浇汁,雅山快餐在日本是非常便宜的大众化食品,其快捷方便而美味健康,受到很多日本人的青睐,其到中国后,售价和在日本时基本一致,中国物价只有日本的十分之一,但雅山快餐对于中国消费者依旧不非常贵,吃一次雅山快餐要花费人均15-30元。
 
  创始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生,是日本有限会社雅山当前的主要股东。筑地秀昌先生以经营打理见长,鹿又幸雄先生以烹饪制作见长。鹿又幸雄先生对牛肉烹饪享有三十年多年的经验,早在1992年便加入雅山并统领雅山技术,掌管中央厨房。
 
  在上世纪末(80~90年代)日本国的快餐业发展最为迅猛时期,所有快餐业的经营主都面临“品质一致、完全吻合”快速发展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生创造的“去厨师化”日式中央厨房工艺为大家寻找到突破口,将“复杂的流程、严格的标准”可操作化,把”单店”和“系店”之间的通路变得集约简单,更多聪明的快餐业主开始仿照和借鉴,倍受其益。
 
  筑地秀昌先生的“去厨师化的远程中央集成厨房”模式沿袭至今,被众多日本快餐行业津津乐道。这种“去厨师化”方式的革命,彻底解决了厨师部高级厨师的稀缺性,将居高不下的快餐业工薪成本一下砍掉30%~35%。
 
  后来,在长达20多年的经营和再发展中,筑地秀昌、鹿又幸雄先生又一手摸索并整理出“整体成本最优”的经营思路,最终演变成为现代连锁快餐行业“经纬黄金组合效应”的示范楷模。整体成本最优的理念是将传统的维度物理性经营资源(店铺、设备、运输、物料、人才、培训、考核等)和现代快餐的不可控性经度软件资源(战略、战术、资金、投入、损益、广告、促销、周期、时间、荣誉等)有机对应黄金组合,最节省的将企业资源发掘为经营资产,使得“用一笔最省的钱在最短时间内开办一家最好的店,还能取得意想不到的收益”成为可能,为快餐行业之外的其它资金快速投入到餐饮行业变得轻松自如。
 
 

雅山快餐加盟中心

   雅山快餐加盟条件:
 
  1、认同“雅山”经营理念,接受总部管理,具备企业家精神。
 
  2、具有品牌意识,自觉维护“雅山”的品牌信誉。
 
  3、有良好的从业道德和持久的经营决心。
 
  4、身体健康,可长期从事专营店的经营和管理。
 
  5、具有一定的创业资金。
 
  6、具备店铺资源优先。
 
  雅山快餐加盟保障:
 
  1、整店输出——成功样板店复制,日常经营、人员培训、宣传全套物料……总部全面跟进,手把手帮扶,为您节省 80% 的时间和精力。
 
  2、标准装修—— 总部的专业设计师及装修队伍,保障店铺装修质量,开业经验直传,少走弯路
 
  3、火爆开业 —— 驻店协助开业庆典、促销,让店面经营迅速入轨,一炮走红。
 
  4、联合促销 ——总部提供开业广告及促销、全国及区域性促销、单店行销活动,经营顺风顺水。
 
  5、新品研发 ——业内顶级规模研发团队,不断进行新品研发,确保店面经营常年火爆。
 
  6、完善配送 ——由于有庞大的连锁体系作为依托,充分发挥集约化经营的连锁优势,中央厨房打造总体成本最低优。
 
  雅山拓展在中国,目前开放了三种业务:
 
  1、直营店——由雅山(北京)国际快餐连锁管理有限公司全资投入并运营管理。
 
  2、特许加盟——认同雅山经营理念,有良好的店铺资源,经雅山中国事业总部认可授权,方可开办加盟店。
 
  3、雅山经营权代理(战略合作伙伴优先)——基于雅山的产权与经营权严格分离定义,目前雅山只谋求中国个别城市或区域的经营权代理,愿与有雄厚资金、广泛人脉资源的事业伙伴共谋发展。

品牌文章

热门品牌

百味仓加盟

百味仓

新旺茶餐厅加盟

新旺茶餐厅

a梦eamonns加盟

a梦eamonns

饭爷辣酱加盟

饭爷辣酱