在海南,有一家不起眼的小奶茶店,店面不大,店主是两个“90后”大学生,一个是还在读研二的在校学生小满,另一个则是2015年6月毕业,2016年8月辞去高薪工作、专心创业的小承。说起首次创业,他们认为合伙人模式非常好,“都说现在是合伙人时代,我们是新一代的大学生,也应该顺应趋势,抱团取暖。”
“北漂”归来
和同学合伙开店
昨日上午,来到奶茶店内,只见不大的门店里经营着奶茶、果汁、咖啡、西米露等二三十种饮品,谁能想到他的老板是两个“90后”的大学生。
正在忙碌的奶茶店合伙人小承说,2015年6月他毕业后,在北京一家大型国际餐饮公司担任储备干部,月薪6000元,经过考核升为店长后,工资能达到一两万元。“在北京,我学到了很多关于餐饮业的东西,为我自己创业打下了基础,相比固定的上班拿工资,我还是更喜欢自由且更有挑战的创业。”
2016年8月底,小承决定辞职回到家乡创业,经过认真地市场调研,他看到了商机,“奶茶这一市场还未饱和,知名品牌奶茶比较少,需求量相对较大,我们可以尝试着从奶茶入手创业。”
同时,他还说服了大学时的好友小满一起投资创业做奶茶店。小满说,现在是合伙人时代,他之所以和小承合作创业,看中的是他的优势,“他是值得信任的合作伙伴,有在餐饮企业工作的经验,有一颗追求上进的心!”
品质放首位
每天能卖出200杯
创业之初,小满和小承两人为了保证产品质量,跑遍海南大大小小的市场,“既要保证进货价格合理,更要保证奶茶质量,确确实实为消费者提供便利,我们几乎跑遍了海南所有的市场。 ”
小满说,他目前还在学校读研,开业前期,两人经常在奶茶店整理清扫到凌晨两三点,正式开业后,他将主要精力放在了学习上,他说目前学业才是第一位的。作为水吧运营者,小承透露,“我们两个合作得还不错,店铺从11月开始营业,寒假时间忽略不计,到3月份已经开始盈利了,每天可以卖出200杯,预计半年内可以达到盈利。”
笔者了解到,小满目前仍以学业为主,奶茶店作为副业,不过他还负责在校园中做推广工作,以提高奶茶店的知名度。买奶茶的张同学说,“这是老同学开的店,我们都经常来捧场,价格也不贵,确实是为同学服务。 ”“除了学生,很多在附近工作的白领和外国留学生也来光顾小店,这让我们信心倍增。我们会经常询问客人的意见并进行调整,奶茶最初是6元以上,后来根据同学建议添加了5元左右可以在吃饭时喝的果汁,想要做出精品价优的奶茶,为广大同学和客人提供便利。”
“有人觉得我们俩是在瞎胡闹”
奶茶店事业虽然蒸蒸日上,但两人还是感到了压力。除了经营压力,还有来自社会上的压力。“有人支持,也有人不理解,觉得两个名校毕业生是在瞎胡闹,压力确实很大,我们的父母也不太理解我们的做法。”小承说。“创业路上,我们遇到了很多人的帮助,老师、同学们和美食城的领导们都给我们提供了无私的帮助,人应该有感恩之心,我们在这里也要对他们说一声谢谢!”
现在已经不是80后创业的天下了,90后也开始施展手脚。如果你也一样有这方面的意愿,但自己又找不到合作伙伴,那不妨考虑
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